Зеленый суп с индейкой

1. Этап

Филе индейки промыть, залить 1,5 л воды, довести до кипения, снять накипь, варить на слабом огне 40 минут

2. Этап

Лук и морковь нарезать кубиками

3. Этап

Налейте на сковороду подсолнечного масла

4. Этап

Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета

5. Этап

Картофель нарежьте брусочками

6. Этап

В кипящий бульон добавьте картофель, варить 10 минут

7. Этап

После добавьте брокколи, фасоль, цветную капусту

8. Этап

Обжаренный лук и морковь, по вкусу посолите и поперчите

9. Этап

Варите на слабом огне до готовности.

10. Этап

При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа.