Холодный болгарский суп Таратор

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

1. Натереть на тёрке огурец. 2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить соль, перец, растительное масло, перетереть.

3 . Этап

Кефир взбить с минеральной водой, добавить отжатые огурцы и чесночную заправку, мелконарезанный укроп

4 . Этап

Размешать и поставить в холодильник, как минимум на 2 часа

5 . Этап

Поджарить на сухой сковороде кедровые орешки

6 . Этап

Холодный таратор подавать с зеленью и орешками