Name: Запеканка с перцем, помидорами и брынзой
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 5 шт; Болгарский перец - 2 шт; Брынза - 250 г; Масло сливочное - 30 г; Сыр твердый - 150 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Запеканка с перцем, помидорами и брынзой

1. Помидор 5 шт

2. Болгарский перец 2 шт

3. Брынза 250 г

4. Масло сливочное 30 г

5. Сыр твердый 150 г

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с перцем, помидорами и брынзой

1 . Этап

Помидоры помыть, сделать на них крестообразный надрез и залить кипятком. Оставить на 1 минуту и очистить от шкурки. Нарезать кубиками. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать произвольными кусочками.

2 . Этап

Можно брать порционные горшочки, можно форму побольше. Количество продуктов указано на 2 человек. На дно формы выкладываем кусочками масло.

1. Этап. Запеканка с перцем, помидорами и брынзой: Можно брать порционные горшочки, можно форму побольше. Количество продуктов указано на 2 человек. На дно формы выкладываем кусочками масло.

3 . Этап

Сверху выложим половину нарезанных помидор. Брынзу или фету нарезать произвольными кусочками и выложить на помидоры.

1. Этап. Запеканка с перцем, помидорами и брынзой: Сверху выложим половину нарезанных помидор. Брынзу или фету нарезать произвольными кусочками и выложить на помидоры.

4 . Этап

Сверху выкладываем нарезанный болгарский перец. Присыпем любимыми травками, я прованскими.

5 . Этап

На перец выкладываем оставшиеся помидоры.

6 . Этап

Сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке, как вам удобно. Немного посолим и посыпем травками, например орегано.

1. Этап. Запеканка с перцем, помидорами и брынзой: Сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке, как вам удобно. Немного посолим и посыпем травками, например орегано.

7 . Этап

Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах 25 минут, потом откроем крышку и ещё 5-10 минут подержим в духовке, чтобы сыр зарумянился.