Ингредиенты для - Запеканка с перцем, помидорами и брынзой
Как вкусно приготовить - Запеканка с перцем, помидорами и брынзой
1. Этап
Помидоры помыть, сделать на них крестообразный надрез и залить кипятком. Оставить на 1 минуту и очистить от шкурки. Нарезать кубиками. Перец запечь в духовке, очистить от кожицы и нарезать произвольными кусочками.
2. Этап
Можно брать порционные горшочки, можно форму побольше. Количество продуктов указано на 2 человек. На дно формы выкладываем кусочками масло.
3. Этап
Сверху выложим половину нарезанных помидор. Брынзу или фету нарезать произвольными кусочками и выложить на помидоры.
4. Этап
Сверху выкладываем нарезанный болгарский перец. Присыпем любимыми травками, я прованскими.
5. Этап
На перец выкладываем оставшиеся помидоры.
6. Этап
Сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке, как вам удобно. Немного посолим и посыпем травками, например орегано.
7. Этап
Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах 25 минут, потом откроем крышку и ещё 5-10 минут подержим в духовке, чтобы сыр зарумянился.
8. Этап
Подаём с пылу с жару. С вкусным хлебушком или любым гарниром простой летний ужин готов. Приятного аппетита!
