Цыплята в пальто

1 . Этап

Поставите разогревать духовку на 220 градусов. Муку насыпать в миску и постепенно добавляя воду, замешать тесто. Оно должно быть податливым и эластичным. Накрыть пленкой и отставить в сторону.

2 . Этап

Снять цедру с одного из лимонов и мелко порезать Перемешать с крупно порезанными листьями шалфея и тимьяном. Добавить порубленный чеснок, оливковое масло, соль, перец.

3 . Этап

Обмазать маринадом цыплят со всех сторон. Порезать весь оставшийся лимон на крупные кружочки и запихнуть вовнутрь цыплят.

4 . Этап

Тесто разделить на 4 части и раскатать каждую в пласт. Положить на середину цыпленка и замотать очень плотно тестом. Так, чтобы не было отверстий. Отставить в сторону на 5 минут.

5 . Этап

Выпекайте цыплята в пальто в духовке в течение часа. Корочка станет очень твердой, но нам ее есть не нужно.

6 . Этап

Дать цыплятам постоять 15 минут, затем подавайте к столу. Корочку разламывайте аккуратно, чтобы не обжечься паром и выкидывайте.

7 . Этап

Приятного аппетита!!!