Салат Сытный ужин

1 . Этап

На фото представлен основной набор ингредиентов, исключая лук. О нем я благополучно забыла и вспомнила только в середине готовки, поэтому на фото его нет, но в салате он есть.

2 . Этап

Картофель отвариваем, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками или кому как нравится и отправляем в салатницу.

3 . Этап

С яйцами делаем все тоже самое, что с картофелем

4 . Этап

Огурцы моем, нарезаем и оправляем к яйцам и картошке

5 . Этап

Лук ( снова я про него забыла), нарезанный полукольцами, маринуем в яблочном уксусе с добавлением щепотки соли и сахара. Вообще, рекомендуется это сделать пока варятся яйца и картофель, и режутся остальные ингредиенты для салата. Ну или можете как я, забыть, вспомнить, замариновать и ждать где-то 20 мнут, можно больше. Отправляем и его в салатник

6 . Этап

Пришел черед скумбрии. Ее выпотрошить, очистить от шкурки, нарезать кубиками. Полученное блюдо заправить майонезом или сметаной. Посолить. Посыпать зеленью. Я не солила, так как на мой вкус рыба в сочетании с майонезом дает необходимую соленость, к тому же маринованный лук добавляет нотку кислинки. Вот и готов мой сытный ужин! Попробуйте и вы. Приятного аппетита!