Информация о рецепте
Ингредиенты для - Борщ с репой
Как вкусно приготовить - Борщ с репой
1. Этап
Лук порежем полукольцами и обжарим на растительном масле в течение трёх минут.
2. Этап
Репу шинкуем крупно и добавим к луку, обжарим три минуты.
3. Этап
К овощам кладём порезанную тонкой соломкой белокочанную капусту, тушим три минуты.
4. Этап
Затем к овощам положим шинкованную на крупной терке свёклу и готовим ещё три минуты.
5. Этап
Дольём в кастрюлю 1,2 литра готового мясного бульона, у меня из баранины.
6. Этап
Мясо отделим от костей и разберем на порционные кусочки.
7. Этап
Густоту борща можно регулировать количеством добавляемого бульона, согласно вашим предпочтениям. Всё вместе варим 15 минут на медленном огне.
8. Этап
Подаём горячим со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
