Томатный соус с солёными огурцами

1 . Этап

В сотейнике разогреть 2 столовые ложки растительного масла. Всыпать нарезанные кубиками солёные огурцы. Готовить на среднем огне, периодически помешивая 4-5 минут.

2 . Этап

Смешать в миске томатную пасту, уксус, крахмал и сахар. Соли мне хватает от огурцов, дополнительно не кладу.

3 . Этап

Влить воду, хорошо перемешать.

4 . Этап

Залить томатной смесью огурцы и тушить, помешивая, на небольшом огне около 5 минут.

5 . Этап

Готовый соус разлить по пиалкам и подать на стол.

6 . Этап

Лично мне соус больше понравился в тёплом виде.