Ингредиенты для - Колбаса ветчинная курино-свиная
Как вкусно приготовить - Колбаса ветчинная курино-свиная
1 . Этап
Свинину нарезать кусками по 3 см, добавить куриный фарш, соль, сахар, специи, выдавить чеснокодавкой чеснок. Перемешать. Оставить фарш созревать на час.
2 . Этап
Набить фаршем череву или искусственную оболочку. У меня пластиковая оболочка диаметром 7.5 см. При помощи иголки удалить пузырьки воздуха.
3 . Этап
Запекать в духовке 4 часа при температуре 80-90 градусов. Достать, обдать холодной водой, остудить при комнатной температуре
4 . Этап
Положить на ночь в холодильник. В такой домашней ветчинной колбасе нет вредного нитрита натрия. поэтому ее можно безбоязненно давать детям.
Информация о рецепте
Сливочные пельмени на сковороде
Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте замор...
Слоеный салат с копченой горбушей
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. Карт...
Хрустящие рулетики из лаваша Сигареты
1. Сыр трем на мелкой терке. 2. Зелень и чеснок мелко...
Свинина Веллингтон
Подготовим продукты. Разогрейте духовку до 220 градусо...
Закусочный салат из кальмаров Моя прелесть
Кальмары промыть, почистить, отварить в подсоленной во...
Салат из морепродуктов и белой фасоли
Если вы не можете купить хорошей свежей рыбы, можно ис...
Драчена белорусская
1. Просейте ржаную муку в большую миску, влейте сыворо...
Кролик Дамский каприз
В емкость, в которой будем мариновать кролика, вылить...
Закуска из куриного паштета на крекере
Режем лук кубиками и обжариваем до золотистого цвета....
Куриные отбивные Довольная семья
Продукты Филе разрезать вдоль, если маленькое, то на 2...
Минтай в сливочном соусе
На две порции я взяла 2 шт минтая небольшого размера....
Тайский салат с курицей
В большой миске смешайте острый соус, соус шрирача, со...