Ингредиенты для - Шоколадные кексы из зеленой гречки
Как вкусно приготовить - Шоколадные кексы из зеленой гречки
1 . Этап
Зеленую гречку промыть и замочить на ночь в воде. Уровень воды на 1-2 см выше крупы. Так как крупа после замачивания увеличивается в объеме почти в два раза, то возьмите 0,5 стакана гречки.
2 . Этап
Утром воду слить, крупу хорошо промыть.
3 . Этап
Загрузить в блендер банан, какао-порошок, зеленую гречку, соль, ванилин или ванильный экстракт. У меня объем стакана 250 мл, поэтому на фото видно, что он наполнен гречкой не доверху.
4 . Этап
Добавить сироп топинамбура.
5 . Этап
Все ингредиенты хорошо измельчить в блендере до однородной массы. Можно использовать погружной блендер, но процесс взбивания будет дольше.
6 . Этап
Добавить к массе растительное масло.
7 . Этап
Переложить массу в миску, добавить соду и лимонный сок. Сода сразу же погаситься соком, перемешать.
8 . Этап
Разложить полученную массу по формочкам, сверху положить кусочек банана.
9 . Этап
Выпекать кексы в духовке при t=180 градусов в течении 30 минут. Кексы хорошо пропекаются, они слегка сладкие. Приятного чаепития!