Вишнёво-кокосовый мусс на манке

1 . Этап

В миске соединить манну крупу, сахар и кокосовую стружку. Хорошо все перемешать.

2 . Этап

В сотейник влить вишневый сок, добавить вишню. Поставить на огонь и дать закипеть.

3 . Этап

Затем всыпать сухие ингредиенты и варить до готовности, при постоянном помешивании, примерно 3 — 5 минут.

4 . Этап

Горячую массу переложить в блендер и пробить до однородности на средней скорости (можно использовать погружной блендер).

5 . Этап

Готовый мусс разлить по формочкам или креманкам. Отправить в холодильник на 2 часа, до полного застывания.

6 . Этап

Приятного аппетита!