Неправильный плов с грибами

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Налейте в казан масло и прогрейте его. Выложите нарезанную соломкой морковь и нарезанный перьями лук.

3 . Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

4 . Этап

Добавьте нарезанные пластинами шампиньоны.

5 . Этап

Обжарьте все вместе до испарения жидкости.

6 . Этап

Добавьте промытый рис, очищенные зубчики чеснока, соль и специи по вкусу.

7 . Этап

Налейте воду, чтобы она была примерно на 1-1,5 см. выше уровня риса и все слегка перемешайте. Готовьте около 20 минут (до полной готовности риса). Затем не открывая крышку, дайте настояться плову еще 10-15 минут.

8 . Этап

Неправильный плов с грибами готов. Приятного аппетита!