Говядина Беф миротон

1 . Этап

1. Подготовьте продукты, приступим.

2 . Этап

2. Очистите лук, порежьте тонкими полукольцами. На сковороде растопите ложку масла сливочного, обжарьте лук до полуготовности.

3 . Этап

3. Притрусите лук мукой, перемешайте и еще минутку жарьте.

4 . Этап

4. Влейте порциями говяжий бульон и тушите до загустения. Посолите.

5 . Этап

5. Влейте уксус и томите на медленном огне еще 10 минут.

6 . Этап

6. Возьмите одну большую форму или порционные формочки. Я делала в двух маленьких. Разложите половину лукового соуса.

7 . Этап

7. Вареную говядину нарежьте тонкими ломтиками и выложите на соус в один слой, можно внахлест.

8 . Этап

8. Сверху разложите оставшийся лук с соусом.

9 . Этап

9. Посыпьте хлебными крошками, полейте растопленным сливочным маслом. Отправьте в горячую духовку (200 градусов) на 20 минут.

10 . Этап

10. Запекайте до золотистой корочки, украсьте петрушкой, сбрызните лимонным соком.

11 . Этап

11. Приятного аппетита!