Куриные сердечки Сердечный ужин

1. Этап

Продукты.

2. Этап

Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.

3. Этап

Сердечки подготовить: промыть, очистить от лишнего жира и труб, на сковороде растопить сливочное масло.

4. Этап

Обжарить сердечки на сливочном масле, чтобы обязательно выпарилась вода.

5. Этап

На другой сковороде обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.

6. Этап

Лук с морковью переложить к сердечкам.

7. Этап

Перемешать, чуть посолить, поперчить.

8. Этап

Добавить воды.

9. Этап

Тушить на медленном огне минут 35 (я люблю еще дольше потушить), в общем до полной готовности и мягкости.

10. Этап

Затем влить молоко, добавить рубленную зелень, муку, проверить на специи, перемешать.

11. Этап

И потушить еще минут 5 под крышкой, выключить и дать настояться.

12. Этап

Сердечки готовы.

13. Этап

Приятного аппетита!