Куриные сердечки Сердечный ужин

1 . Этап

Продукты.

2 . Этап

Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.

3 . Этап

Сердечки подготовить: промыть, очистить от лишнего жира и труб, на сковороде растопить сливочное масло.

4 . Этап

Обжарить сердечки на сливочном масле, чтобы обязательно выпарилась вода.

5 . Этап

На другой сковороде обжарить на растительном масле лук с морковью до золотистого цвета.

6 . Этап

Лук с морковью переложить к сердечкам.

7 . Этап

Перемешать, чуть посолить, поперчить.

8 . Этап

Добавить воды.

9 . Этап

Тушить на медленном огне минут 35 (я люблю еще дольше потушить), в общем до полной готовности и мягкости.

10 . Этап

Затем влить молоко, добавить рубленную зелень, муку, проверить на специи, перемешать.

11 . Этап

И потушить еще минут 5 под крышкой, выключить и дать настояться.

12 . Этап

Сердечки готовы.

13 . Этап

Приятного аппетита!