Фаршированные перцы в медовом маринаде

1 . Этап

Сыр натереть на тёрке. Я использую башкирский сыр с медом Белебеевского молочного комбината. Он как нельзя кстати подходит сюда, т. к. и сам сыр содержит мед, и в маринаде мы будем использовать мед. Кроме того, этот сыр обладает высокими вкусовыми качествами и сделан из натуральных ингредиентов без использования растительных жиров.

2 . Этап

К сыру добавить творог, перемешать.

3 . Этап

Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить и перемешать.

4 . Этап

У перчиков срезать плодоножку, удалить семена. Я использую умеренно острые мини-перчики.

5 . Этап

Наполнить перчики начинкой.

6 . Этап

На дно стерилизованной банки положить душистый перец, тимьян, дольку чеснока, лавровый лист.

7 . Этап

Сложить перчики в банку.

8 . Этап

Вскипятить все ингредиенты для маринада.

9 . Этап

И залить перчики.

10 . Этап

Дать настояться несколько дней.

11 . Этап

Приятного аппетита!