Ингредиенты для - Рулет с творожно-кокосовым кремом
Как вкусно приготовить - Рулет с творожно-кокосовым кремом
1 . Этап
Взбиваем куриные яйца с сахаром примерно 5 минут.
2 . Этап
Наливаем растительное масло, размешиваем тесто.
3 . Этап
Добавляем разрыхлитель теста, размешиваем.
4 . Этап
Насыпаем просеянную муку, перемешиваем содержимое лопаточкой.
5 . Этап
На противень кладем пергамент, смазанный маслом. Выливаем тесто и разравниваем в пласт. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут. Потом сворачиваем вместе с бумагой и укрываем влажным полотенцем.
6 . Этап
Творог взбиваем со сметаной.
7 . Этап
Добавляем сахарную пудру с кокосовой стружкой. Взбиваем миксером до однородного состояния.
8 . Этап
Разворачиваем бисквитный пласт, обрезаем краешки, и смазываем творожным кремом.
9 . Этап
Скручиваем рулет. Смазываем поверхность вареной сгущенкой и посыпаем бока бисквитный крошкой (делаем из обрезков). Сверху посыпаем сахарной пудрой с кокосовой стружкой. Ставим в холодильник на 1 час. Потом режем бисквитный рулет на кусочки и подаем к чаю. P.S. Хочу сказать, что сахарная пудра с кокосовой стружкой - это очень удобная кондитерская смесь. Все в одной пачке, и не нужно самостоятельно смешивать.