Ингредиенты для - Шоколадный торт Трюфель Евы
Как вкусно приготовить - Шоколадный торт Трюфель Евы
1. Этап
1. В кастрюлю положите сливочное масло и разломайте на кусочки черный шоколад, отправьте на водяную баню и растопите, помешивая, затем снимите с огня.
2. Этап
2. Отделите белки от желтков, добавьте к белкам лимонный сок и взбейте до образования устойчивых пиков.
3. Этап
3. Желтки отправьте в другую миску и добавьте к ним сахар, взбивайте до образования пышной светлой массы.
4. Этап
4. К взбитым желткам введите немного остывшую шоколадную массу, перемешайте.
5. Этап
5. Аккуратно введите взбитые белки в тесто и перемешайте.
6. Этап
6. Форму для выпечки застелите пергаментом и вылейте в нее тесто, отправьте в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 40 минут.
7. Этап
7. Не пугайтесь, торт должен остаться как бы сырым. Отправьте его в холодильник на 12 часов, а затем украсьте шоколадной стружкой.
