Лаваш с тыквой в духовке

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

3. Этап

К тыквенному пюре добавьте промытый и обсушенный изюм, апельсиновую цедру, сахар и крахмал.

4. Этап

Перемешайте. Начинка готова.

5. Этап

Каждый лаваш смажьте мягким сливочным маслом. Сверху положите начинку, отступив немного от одного края.

6. Этап

Сверните рулет. Таким образом у нас должно получиться два рулета с начинкой.

7. Этап

Разрежьте каждый рулет на три равные части и уложите плотно к друг другу в смазанную маслом форму для запекания.

8. Этап

Соедините сливки с яйцом и сахаром. Полейте рулеты сливочной смесью. По желанию верх можно присыпать сахаром. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

9. Этап

Лаваш с тыквой в духовке готов. Остудите, разрежьте на порции и подавайте к столу.

10. Этап

По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!