Шоколадный пирог Трио

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром.

2 . Этап

Сливочное масло растопить. Остудить. Добавить в яичную смесь вместе с простоквашей.

3 . Этап

Добавить муку трёх видов, разрыхлитель теста, какао и мускатный орех. Перемешать.

4 . Этап

В готовое тесто ввести коньяк. Перемешать.

5 . Этап

Форму диаметром 24 см смазать маслом. Вылить тесто и разровнять.

6 . Этап

Печь пирог при 180С примерно 45 минут. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

7 . Этап

Охлаждённый пирог посыпать сахарной пудрой.

8 . Этап

Приятного аппетита!