Сдобный рулет с шоколадом Завитушка

1 . Этап

В теплое молоко добавляем сахар, яйцо, соль, ванилин и мягкое сливочное масло.

2 . Этап

В просеянную муку добавляем дрожжи.

3 . Этап

Постепено добавляем муку.

4 . Этап

Замешиваем тесто.

5 . Этап

Накрываем чашкой и даем отдохнуть 10 минут. И вымешиваем тесто 10 минут.

6 . Этап

Выкладываем тесто в миску и даем подойти 1 час.

7 . Этап

Тесто раскатываем в пласт, толщиной 1 см.

8 . Этап

Смазываем растопленным шоколадом.

9 . Этап

Одну сторону теста складываем к середине.

10 . Этап

Накрываем другой стороной теста.

11 . Этап

Складываем верхную часть теста к середине.

12 . Этап

Накрываем нижней частью.

13 . Этап

Раскатываем в прямоугольник по размеру противеня.

14 . Этап

Разрезаем на полоски шириной 1,5 см.

15 . Этап

Скручиваем полоски в спиральки.

16 . Этап

Выкладываем на противень плотно друг к другу. Оставляем на 20 минут на растойку.

17 . Этап

Выпекаем при 180 градусах 20 минут.

18 . Этап

Еще горячим переворачиваем с помощью другого противеня.

19 . Этап

Еще теплым смазываем повидлом.

20 . Этап

С помощью пергамента сворачиваем в рулет. Даем полностью остыть.

21 . Этап

Приятного аппетита.