Пирожки на молоке жареные

1 . Этап

Разведите дрожжи в тёплой воде, добавьте сахар, 1 чайную ложку муки, оставьте на 15 минут забродить.

2 . Этап

Дрожжи готовы.

3 . Этап

Насыпьте в чашку половину муки и налейте молоко.

4 . Этап

Вылейте дрожжи.

5 . Этап

Все перемешайте.

6 . Этап

Опару оставьте в теплом месте на час.

7 . Этап

Добавьте оставшуюся муку, соль. Замесите тесто.

8 . Этап

Добавьте яйцо и мягкое масло.

9 . Этап

Тесто должно отставать от рук.

10 . Этап

Тесто сразу разделите на шарики, но дайте им постоять 15-20 минут под полотенцем.

11 . Этап

Повидло смешайте с крахмалом, лепите пирожки и сразу жарьте.

12 . Этап

Пирожки жарьте до золотистого цвета.