Курица в рукаве в духовке

1 . Этап

Выложите курицу в большую емкость. В 2 литра воды добавьте соль и сахар, полученным маринадом залейте курицу. Дайте ей настояться 3-4 часа.

2 . Этап

Достаньте курицу, хорошо промойте. Отделите кожу от грудки, сделав кармашки. Вложите в каждый по кусочку сливочного масла.

3 . Этап

Поперчите курицу снаружи и внутри.

4 . Этап

Крупно нарежьте лимон, зелень порубите. Положите все внутрь курицы.

5 . Этап

Свяжите ножки курицы и поместите ее в рукав для запекания. Запекать курицу 1,5 часов, температура 180 градусов.

6 . Этап

Достаньте курицу из духовки, снимите рукав и развяжите ножки. Пускай постоит 15 минут.

7 . Этап

Готово! Приятного аппетита!