Тосты с сырным соусом и томатами черри

1. Этап

Лук нарежьте мелким кубиком.

2. Этап

Полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hohcland" натрите на мелкой тёрке.

3. Этап

В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Обжарьте лук до мягкости.

4. Этап

Введите муку. Прогрейте, около 30 секунд.

5. Этап

Влейте молоко. Добавьте черный свежемолотый перец и мускатный орех. Прогрейте массу до загустения.

6. Этап

Затем натёртый сыр. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Дайте соусу слегка остыть.

7. Этап

Ломтики тостового хлеба смажьте зернистой горчицей.

8. Этап

Поверх горчицы хороший слой сырного соуса.

9. Этап

Томаты черри нарежьте на четвертинки.

10. Этап

Уложите томаты на сыр. Посыпьте листиками тимьяна. Тосты разложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в разогретую духовку (t - 200), примерно на 10 минут, до зарумянивания.

11. Этап

Приятного аппетита!