Ингредиенты для - Морковный кекс с грецкими орехами
Как вкусно приготовить - Морковный кекс с грецкими орехами
1 . Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Грецкие орехи порубите немного ножом и обжарьте в сухой сковороде несколько минут, до появления характерного запаха.
2 . Этап
В миску вбейте 3 небольших (или 2 крупных) яйца. Добавьте сахар, перемешайте венчиком.
3 . Этап
Влейте растительное масло без запаха, перемешайте.
4 . Этап
Добавьте просеянную муку, корицу и разрыхлитель.
5 . Этап
Тесто тщательно перемешайте венчиком.
6 . Этап
Морковь натрите на мелкой терке, добавьте в тесто вместе с орехами. Перемешайте тщательно тесто.
7 . Этап
Выложите тесто ровным слоем в форму для выпечки и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Кекс проткните деревянной шпажкой и проверьте на готовность. Она должна оставаться сухой при вытаскивании.
8 . Этап
Извлеките готовый кекс из духовки и немного остудите. По желанию присыпьте сахарной пудрой.
9 . Этап
Подавайте кекс с молоком, чем или кофе. Приятного аппетита!