Name: Огурчики с петрушкой
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 4
Ingredients: Огурцы - 4 килограмма; Масло растительное - 200 миллилитров; Уксус - 200 миллилитров; Сахар - 200 грамм; Чеснок - 1 штука; Петрушка - 100 грамм; Соль - 3 ст. ложки; Черный молотый перец - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Огурчики с петрушкой

1. Огурцы - 4 килограмма

2. Масло растительное - 200 миллилитров

3. Уксус - 200 миллилитров

4. Сахар - 200 грамм

5. Чеснок - 1 штука

6. Петрушка - 100 грамм

7. Соль - 3 ст. ложки

8. Черный молотый перец - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Огурчики с петрушкой

1. Этап

Огурчики промойте и залейте чистой водой на тридцать минут. Нарежьте каждый на четвертинки, предварительно отрезав кончики с обеих сторон.

2. Этап

Для маринада, который играет очень важную роль, промойте петрушку, обсушите и мелко ее нарубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

1. Этап. Огурчики с петрушкой: Для маринада, который играет очень важную роль, промойте петрушку, обсушите и мелко ее нарубите. Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

3. Этап

Возьмите миску или любую удобную для вас емкость, в которой будете смешивать ингредиенты для маринада. Выложите туда порубленную петрушку и чеснок, соль, уксус и литр воды. Хорошенько все перемешайте.

1. Этап. Огурчики с петрушкой: Возьмите миску или любую удобную для вас емкость, в которой будете смешивать ингредиенты для маринада. Выложите туда порубленную петрушку и чеснок, соль, уксус и литр воды. Хорошенько все перемешайте.

4. Этап

В миску с маринадом положите нарезанные огурчики. Перемешайте и оставьте мариноваться огурчики на четыре часа. Можете поставить миску в прохладное место или в холодильник.

1. Этап. Огурчики с петрушкой: В миску с маринадом положите нарезанные огурчики. Перемешайте и оставьте мариноваться огурчики на четыре часа. Можете поставить миску в прохладное место или в холодильник.

5. Этап

Вымойте банки и уложите туда огурцы. Остатки маринада разлейте равномерно по банкам. Утрамбуйте содержимое как можно плотнее.

1. Этап. Огурчики с петрушкой: Вымойте банки и уложите туда огурцы. Остатки маринада разлейте равномерно по банкам. Утрамбуйте содержимое как можно плотнее.

6. Этап

Простерелизуйте банки любым удобным для вас способом. К примеру, положите банки на полотенце в большой таз или кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Накройте крышками и кипятите пятнадцать минут.