Ингредиенты для - Куриный суп с пшеном
Как вкусно приготовить - Куриный суп с пшеном
1 . Этап
Количество овощей дано в уже очищенном виде. Сварить куриный бульон из любых частей курицы, мясо снять с костей, разделить на кусочки и опустить в процеженный бульон.
2 . Этап
Перец нарезать полосками, помидоры - кубиками. Лук и чеснок измельчить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой,
3 . Этап
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
4 . Этап
Лук, морковь и сельдерей спассеровать до мягкости.
5 . Этап
В кипящий бульон засыпать картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Всыпать промытое пшено и поварить после закипания еще 5 минут.
6 . Этап
Всыпать болгарский перец.
7 . Этап
Добавить зажарку, довести до кипения, посолить по вкусу и варить на маленьком огне до готовности.
8 . Этап
Добавить помидоры и 2-3 лавровых листика, потомить суп еще 2-3 минуты и снять с огня.
9 . Этап
Добавить измельченный чеснок, сладкую паприку и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут.