Куриный суп с пшеном

1. Этап

Количество овощей дано в уже очищенном виде. Сварить куриный бульон из любых частей курицы, мясо снять с костей, разделить на кусочки и опустить в процеженный бульон.

2. Этап

Перец нарезать полосками, помидоры - кубиками. Лук и чеснок измельчить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой,

3. Этап

Картофель нарезать небольшими ломтиками.

4. Этап

Лук, морковь и сельдерей спассеровать до мягкости.

5. Этап

В кипящий бульон засыпать картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Всыпать промытое пшено и поварить после закипания еще 5 минут.

6. Этап

Всыпать болгарский перец.

7. Этап

Добавить зажарку, довести до кипения, посолить по вкусу и варить на маленьком огне до готовности.

8. Этап

Добавить помидоры и 2-3 лавровых листика, потомить суп еще 2-3 минуты и снять с огня.

9. Этап

Добавить измельченный чеснок, сладкую паприку и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут.