Гречка с грибами по-царски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Почистите овощи — морковку и лук. Нарежьте их небольшими кубиками.

3 . Этап

Разогрейте масло на сковороде, пассеруйте овощи пару минут до мягкости, помешивая.

4 . Этап

Грибы промойте, нарежьте средними кусочками, добавьте их в сковороду с овощами.

5 . Этап

Обжаривайте грибы с овощами 3-4 минуты. Добавьте специи по вкусу.

6 . Этап

Всыпьте промытую гречку и следом влейте воду. Добавьте немного соли.

7 . Этап

Тушите гречку по-царски на медленном огне под крышкой 15-20 минут. Гречка должна увеличиться в объеме и стать мягкой. Перемешайте.

8 . Этап

Готовое блюдо подавайте к столу. Приятного аппетита!