Оладьи на сметане пышные

1 . Этап

1. В миску просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль, хорошенько все перемешайте.

2 . Этап

2. В другой миске смешайте жидкие составляющие: яйца, сметану, кефир и столовую ложку растительного масла.

3 . Этап

3. Влейте жидкие составляющие к сухим, хорошенько перемешайте венчиком.

4 . Этап

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите по столовой ложке теста (я готовлю на поверхности электрогриля, но сковорода даже удобнее).

5 . Этап

5. Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Когда перевернули, то выложите небольшой кусочек сливочного масла на каждую оладью.

6 . Этап

6. Подавайте оладьи сразу после приготовления, пока они еще горячие.