Ингредиенты для - Пельмени в горшочке с грибами и сметаной
Как вкусно приготовить - Пельмени в горшочке с грибами и сметаной
1. Этап
Вскипятить воду, посолить, отварить до полуготовности пельмени. выложить на дуршлаг. Тесто для пельменей я делаю по рецепту Оленьки (Демурия) , за что ей огромное спасибо. Великолепно получается!
2. Этап
В небольшом количестве воды отварить грибы, выложить также на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать ломтиками или соломкой. Грибной отвар отставить в сторону.
3. Этап
Очистить и измельчить лук. Разогреть на сковороде 2 ложки сливочного масла, обжарить до мягкости лук, добавить грибы и поджарить до золотистого цвета. Хорошо посыпать специями.
4. Этап
Стакан грибного отвара смешать со сметаной, посыпать специями.
5. Этап
В горшочки выложить пельмени, добавить 1 ложку сливочного масла, размешать. Положить сверху жареные с луком грибы. залить подливкой, накрыть крышечкой и поставить в духовку на 10-15 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
