Ингредиенты для - Краснокочанная капуста с морковью и йогуртом
Как вкусно приготовить - Краснокочанная капуста с морковью и йогуртом
1. Этап
Берем морковь и краснокочанную капусту в равном количестве (по весу), чистим, моем. Морковь натираем на крупной терке, капусту тоненько-меленько нарезаем.
2. Этап
Тушим по-отдельности в разных емкостях на масле до мягкости. Морковка будет готова через 6 минут.
3. Этап
Капуста - через 13 минут. Если будет поджариваться, добавляем чуть-чуть воды.
4. Этап
Готовую морковь солим и перчим по-вкусу. В капусту добавляем соль, перец и чеснок тоже по-вкусу.
5. Этап
Делаем заправку: смешиваем йогурт с сушеной мятой и добавляем майонез для пикантного вкуса. Если вы его не едите, можно не добавлять. Смешиваем половину заправки с морковкой, половину-с капустой.
6. Этап
На сухой сковороде обжариваем мелко резанные грецкие орехи и кунжут. На это уходит 1 минута.
7. Этап
Собираем наш салат: на капусту выкладываем морковку и посыпаем орехами с кунжутом.
8. Этап
Приятного аппетита!
