Курица по-китайски с рисом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте перец и репчатый лук некрупными перьями. Чеснок мелко порубите. Имбирь натрите на терке. Куриное филе нарежьте кубиками.

3. Этап

Разогрейте в воке оба вида масла и обжарьте филе до румяной корочки. Огонь выше среднего, ровный, и не забывайте помешивать.

4. Этап

Добавьте нарезанные овощи, перемешивая, жарьте минуты 3.

5. Этап

Добавьте перечную пасту и смесь пряностей. Прогрейте одну минуту.

6. Этап

Влейте соевый соус и рисовый уксус. Помешивая, готовьте еще пару минут, пока лишняя влага не испариться.

7. Этап

Параллельно приготовьте рассыпчатый рис удобным для вас способом. Соотношение риса и воды 1:1,5.

8. Этап

Подавайте горячий рис и курицу сразу же, посыпав кунжутом и шинкованным зеленым луком.

9. Этап

Приятного аппетита!