Рассыпчатый рис

1 . Этап

1. Насыпьте рис в среднюю кастрюлю.

2 . Этап

2. Добавьте воду, чтобы она покрыла рис на 3 пальца, посолите.

3 . Этап

3. Перемешайте все с помощью лопатки.

4 . Этап

4. Доведите до кипения на сильном огне.

5 . Этап

5. После закипания уменьшите огонь и готовьте, пока рис не станет мягким. Белый длиннозернистый рис готовьте 10-15 минут, коричневый рис готовьте 20-30 минут. Во время готовки периодически помешивайте, приготовленный рис должен быть нежный и не хрустящий.

6 . Этап

6. Когда рис будет готов, переложите его в сито и слейте лишнюю воду.

7 . Этап

7. Сразу же после процеживания переложите еще горячий рис опять в кастрюлю, накройте крышкой и дайте постоять 15 минут, это позволит рису полностью приготовиться.

8 . Этап

8. Откройте крышку, распушите рис вилкой и подавайте к столу.

9 . Этап

9. Украсьте рис перед подачей измельченной зеленью.