Как вкусно приготовить - Рулет из свиного сала
1. Этап
Сало со шкуркой, чистим, моем. После чего раскладываем на столе солим перчим.
2. Этап
Отдельно режим мясо, тоненькими пластами, или отбиваем, кому как нравится. приготовленное мясо, раскладываем на сало, перчим, солим.
3. Этап
Само с мясом, аккуратно сворачиваем в рулет, и перевязываем нитью.
4. Этап
В кастрюлю, кладем наш рулет, заливаем водой, и ставим варится. Когда вода закипит, добавляем, соль перец, лавровый лист, можно др. специи по вкусу. Варить рулет надо около 3-х часов, если в кастрюле вода выкипает, надо добавлять.
5. Этап
Чем толще рулет, тем дольше его необходимо проварить. После того как рулет сварили, кладем его в рукав для запекания, и томим в духовке около 1,5 часа.
6. Этап
Готовый руле остужаем, снимаем нить, и приятного аппетита. Думаю на майские праздники, данный рулет, прейдется к стати.
