Ингредиенты для - Плетёнка из морковного теста

1. Тесто Морковь 2 шт
2. Тесто Дрожжи 1 ч. л.
3. Тесто Молоко 50 мл
4. Тесто Яйцо куриное 2 шт
5. Тесто Сахар 4 ст. л.
6. Тесто Соль 1/3 ч. л.
7. Тесто Цедра апельсина 1 ст. л.
8. Тесто Кардамон 1/4 ч. л.
9. Тесто Ванилин 1/5 ч. л.
10. Тесто Масло сливочное 50 г
11. Тесто Мука пшеничная 350 г
12. Обмазка Желток яичный 1 шт
13. Обмазка Сахарная пудра 1 ст. л.
14. Обмазка Молоко 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Плетёнка из морковного теста

1 . Этап

Сырую очищенную морковь измельчить в блендере. Должно получиться около стакана (200 мл) пюре.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Сырую очищенную морковь измельчить в блендере. Должно получиться около стакана (200 мл) пюре.

2 . Этап

Далее нам понадобятся дрожжи САФ-МОМЕНТ.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Далее нам понадобятся дрожжи САФ-МОМЕНТ.

3 . Этап

К морковному пюре добавить дрожжи, разведенные теплым молоком, яйца и 100 г муки. Убираем в теплое место для брожения.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: К морковному пюре добавить дрожжи, разведенные теплым молоком, яйца и 100 г муки. Убираем в теплое место для брожения.

4 . Этап

Часа через полтора масса значительно увеличится в объеме.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Часа через полтора масса значительно увеличится в объеме.

5 . Этап

Добавляем остальные ингредиенты: растопленное (не горячее!) масло, соль, сахар, ванилин, кардамон и цедру апельсина. Постепенно подсыпая муку, вымешиваем тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Убираем его в теплое место для расстойки.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Добавляем остальные ингредиенты: растопленное (не горячее!) масло, соль, сахар, ванилин, кардамон и цедру апельсина. Постепенно подсыпая муку, вымешиваем тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. Убираем его в теплое место для расстойки.

6 . Этап

Тесто должно увеличиться в два раза.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Тесто должно увеличиться в два раза.

7 . Этап

Обминаем его и раскатываем в круг, толщиной около 7-10 мм. Разрезаем по спирали, чтобы получился длинный жгут.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Обминаем его и раскатываем в круг, толщиной около 7-10 мм. Разрезаем по спирали, чтобы получился длинный жгут.

8 . Этап

Начинается самое интересное. Плетение.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Начинается самое интересное. Плетение.

9 . Этап

Обращаемся с тестом аккуратно, чтобы жгут не вытягивался.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Обращаемся с тестом аккуратно, чтобы жгут не вытягивался.

10 . Этап

Получается аккуратная плетенка. Кстати, перед тем, как приступать к тесту, можно потренироваться с поясом, например.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Получается аккуратная плетенка. Кстати, перед тем, как приступать к тесту, можно потренироваться с поясом, например.

11 . Этап

Накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще 30 минут.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Накрываем полотенцем и даем отдохнуть еще 30 минут.

12 . Этап

Смешиваем вилкой желток, молоко и сахарную пудру. Смазываем этой смесью заготовку.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: Смешиваем вилкой желток, молоко и сахарную пудру. Смазываем этой смесью заготовку.

13 . Этап

В моей духовке процесс выпечки занял 30 минут при 200 градусах.

1. Этап. Плетёнка из морковного теста: В моей духовке процесс выпечки занял 30 минут при 200 градусах.
Плетёнка из морковного теста
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Пшенная каша с яблоками
Пшенная каша с яблоками
1. Воду кипятим, отвариваем хорошо промытую крупу до г...
Царский торт
Царский торт
1. Первым делом необходимо взбить аккуратно отделенные...
Каурма лагман
Каурма лагман
Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте говядину крупным...
Хлеб с кунжутом
Хлеб с кунжутом
Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструк...
Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присол...
Бесан роти-хлеб с чечевицей по индийским мотивам
Бесан роти-хлеб с чечевицей по индийским мотивам
Промытую зеленую чечевицу поместить в кастрюлю с водой...
Салат Повторить!
Салат Повторить!
Для приготовления салата использовала подсолнечное мас...
Пирог с вишней и творожным кремом
Пирог с вишней и творожным кремом
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать....
Горячее Рука Зомби
Горячее Рука Зомби
Вот такое мяско у меня было. С сальцем, потому что мои...
Нежные малиновые маффины на йогурте
Нежные малиновые маффины на йогурте
Продукты, которые я использовала. Йогурт был без добав...
Салат с креветками, рукколой и апельсином с медовой заправкой
Салат с креветками, рукколой и апельсином с медовой заправкой
Для создания этого кулинарного шедевра нам понадобятся...
Форшмак от Романа Гершуни
Форшмак от Романа Гершуни
Мелко нарезаем филе селедки. Отварной остывший картофе...