Ингредиенты для - Оладьи и соус Лимонно-маковая феерия
Как вкусно приготовить - Оладьи и соус Лимонно-маковая феерия
1. Этап
3 ст. л. мака поджарить на сухой сковороде на среднем огне в течение 1 минуты (появится звук "хлопания").
2. Этап
Слегка подогреть молоко.
3. Этап
К теплому молоку добавить сахар (обычный и ванильный), дрожжи Саф-момент и 200 г просеянной муки. Оставить в теплом месте в течение 30-40 минут.
4. Этап
Затем добавить яйцо, соль, 1 ст. л. мака, 1 ст. л. лимонного сока, растительное масло и 50 г муки. Тщательно перемешать.
5. Этап
Накрыть полотенцем и оставить тесто подниматься в течение 1 часа.
6. Этап
Разогреть сковородку на среднем огне. Налить масло, выкладывать на сковородку по 1 ст. л. теста. Обжарить оладушки с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Этап
Смешать лимонный сок, 2 ст. л. мака (я добавляла именно такое количество, но Вы можете уменьшить) и мед. Прогреть на огне, не доводя до кипения.
8. Этап
Полить соусом готовые оладки.
