Name: Закуска из куриной печени
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Куриная печень - 5; Цуккини - 5; Ананас - 2; Сок свежевыжатый - 6 ст. л.; Специи - 6 ст. л.; Мука кукурузная - 1/4 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Лайм - 1/2 шт

Ингредиенты для - Закуска из куриной печени

1. Куриная печень 5

2. Цуккини 5

3. Ананас 2

4. Сок свежевыжатый 6 ст. л.

5. Специи 6 ст. л.

6. Мука кукурузная 1/4 ч. л.

7. Масло растительное 1 ст. л.

8. Лайм 1/2 шт

Как вкусно приготовить - Закуска из куриной печени

1 . Этап

Нам понадобится 5 половинок куриной печени, и соответственное количество, не очень тонко нарезанных, кружочков цуккини и, нарезанного на 5 ломтиков колечка ананаса. Из второго колечка ананаса выжать сок, нам нужно 5 ст. л., и 1ст. л. сока лайма.

2 . Этап

Куриную печень залить свежевыжатым соком ананаса и лайма.

3 . Этап

В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1ст. л. раст. масла и обжарить кружочки цуккини, сдобренные солью и перцем, на огне меньше среднего, с двух сторон до золотистого цвета. Убрать со сковороды.

1. Этап. Закуска из куриной печени: В сковороде с антипригарным покрытием разогреть 1ст. л. раст. масла и обжарить кружочки цуккини, сдобренные солью и перцем, на огне меньше среднего, с двух сторон до золотистого цвета. Убрать со сковороды.

4 . Этап

В этой же сковороде обжарить кусочки ананаса. Убрать со сковороды. Пока обжаривались кусочки ананаса, куриную печень вынуть из маринада, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Закуска из куриной печени: В этой же сковороде обжарить кусочки ананаса. Убрать со сковороды. Пока обжаривались кусочки ананаса, куриную печень вынуть из маринада, посолить и поперчить по вкусу.

5 . Этап

Выложить в сковороду куриную печень. Обжарить с одной стороны. В оставшийся маринад добавить соль по вкусу, щепотку черного молотого перца и порошка аниса, карри, муку. размешать и добавить к печени. Если соус очень густой, добавить немного воды. Потушить пару минут.

1. Этап. Закуска из куриной печени: Выложить в сковороду куриную печень. Обжарить с одной стороны. В оставшийся маринад добавить соль по вкусу, щепотку черного молотого перца и порошка аниса, карри, муку. размешать и добавить к печени. Если соус очень густой, добавить немного воды. Потушить пару минут.

6 . Этап

Подготовим закуску. На обжаренные кусочки цуккини выложить кусочки ананаса,

7 . Этап

Затем куриную печень. Можно украсить соусом по желанию. Подаем сразу же. Но можно подавать и как второе блюдо. Рис выложить горкой в середину тарелки и полить соусом.