Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп клёцко-котлетный
Как вкусно приготовить - Суп клёцко-котлетный
1. Этап
Делаем клецки: грудку, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить специи, яйцо и манку. Перемешать и поставить на полчаса в холодильник.
2. Этап
Теперь чистим и режем кубиками овощи. Картошку ставим варить.
3. Этап
Добавляем пшенку.
4. Этап
Достаем фарш из холодильника и ложечкой выкладываем маленькие котлетки на горячую сковородку с небольшим количеством масла (можно за 10-15 минут до окончания варки супа бросить их в кастрюлю, не обжаривая).
5. Этап
Получаются вот такие котлетки. Выкладываем их на тарелку.
6. Этап
В этой же сковородке обжариваем лук с морковкой.
7. Этап
Когда картошка уже почти сварилась, выкладываем туда лук с морковкой, клецки и варим еще минут 10.
8. Этап
Даем ему немного настояться и подаем.
