Name: Морковный торт
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 3 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Масло оливковое - 100 г; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Корица - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 120 г; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 1 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Сливочный сыр - 250 г

Ингредиенты для - Морковный торт

1. Для теста Морковь 3 шт

2. Для теста Яйцо куриное 2 шт

3. Для теста Мука пшеничная 150 г

4. Для теста Масло оливковое 100 г

5. Для теста Грецкие орехи 1/2 стак.

6. Для теста Корица 1 ч. л.

7. Для теста Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Для теста Сахар 120 г

9. Для теста Цедра апельсина 1 ст. л.

10. Для крема Масло сливочное 50 г

11. Для крема Сахарная пудра 1 стак.

12. Для крема Ванилин 1 пакет.

13. Для крема Сливочный сыр 250 г

Как вкусно приготовить - Морковный торт

1 . Этап

Морковь натереть на мелкой терке и, если очень сочная, откинуть на сито, чтобы сок стек. Я сделала это с помощью терки для моркови по-корейски.

2 . Этап

Сразу можно натереть цедру апельсина.

3 . Этап

Растительное масло взбить с сахаром около 3 минут.

4 . Этап

Добавить яйца и продолжать взбивать до посветления массы.

5 . Этап

Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами и всыпать в тесто.

6 . Этап

Хорошо вымешиваем и в конце добавляем морковь, цедру и нарубленные орехи.

7 . Этап

Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 40 минут. Я пекла в мультиварке, получилось 1 час, на некоторое время оставила в чаше в выключенной мультиварке. В следующий раз буду печь в духовке, т. к чаша у мультиварки небольшая.

1. Этап. Морковный торт: Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 40 минут. Я пекла в мультиварке, получилось 1 час, на некоторое время оставила в чаше в выключенной мультиварке. В следующий раз буду печь в духовке, т. к чаша у мультиварки небольшая.

8 . Этап

Полностью остывший пирог разрезаем на два коржа.

9 . Этап

Для крема взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль в крем. Сливочный сыр можно брать любой, какой вам нравится больше.

1. Этап. Морковный торт: Для крема взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль в крем. Сливочный сыр можно брать любой, какой вам нравится больше.

10 . Этап

Промазать коржи кремом, украсить и поставить на часик, два в холодильник. Т. к торт получился у меня очень компактный из-за маленькой чаши мультиварки, а крема осталось еще многовато, я испекла еще один корж. В итоге получился высокий, но узенький красавчик. Сверху украсила шоколадными каплями.