Name: Морковный торт
Yield: 1
Ingredients: Морковь - 3 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 150 г; Масло оливковое - 100 г; Грецкие орехи - 1/2 стак.; Корица - 1 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сахар - 120 г; Цедра апельсина - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 1 стак.; Ванилин - 1 пакет.; Сливочный сыр - 250 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Морковный торт

Для теста

1. Морковь 3 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука пшеничная 150 г

4. Масло оливковое 100 г

5. Грецкие орехи 1/2 стак.

6. Корица 1 ч. л.

7. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

8. Сахар 120 г

9. Цедра апельсина 1 ст. л.

Для крема

1. Масло сливочное 50 г

2. Сахарная пудра 1 стак.

3. Ванилин 1 пакет.

4. Сливочный сыр 250 г

Как вкусно приготовить - Морковный торт

1. Этап

Морковь натереть на мелкой терке и, если очень сочная, откинуть на сито, чтобы сок стек. Я сделала это с помощью терки для моркови по-корейски.

2. Этап

Сразу можно натереть цедру апельсина.

3. Этап

Растительное масло взбить с сахаром около 3 минут.

4. Этап

Добавить яйца и продолжать взбивать до посветления массы.

5. Этап

Муку просеять и смешать с сухими ингредиентами и всыпать в тесто.

6. Этап

Хорошо вымешиваем и в конце добавляем морковь, цедру и нарубленные орехи.

7. Этап

Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 40 минут. Я пекла в мультиварке, получилось 1 час, на некоторое время оставила в чаше в выключенной мультиварке. В следующий раз буду печь в духовке, т. к чаша у мультиварки небольшая.

1. Этап. Морковный торт: Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем около 40 минут. Я пекла в мультиварке, получилось 1 час, на некоторое время оставила в чаше в выключенной мультиварке. В следующий раз буду печь в духовке, т. к чаша у мультиварки небольшая.

8. Этап

Полностью остывший пирог разрезаем на два коржа.

9. Этап

Для крема взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль в крем. Сливочный сыр можно брать любой, какой вам нравится больше.

1. Этап. Морковный торт: Для крема взбить сливочный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру и ваниль в крем. Сливочный сыр можно брать любой, какой вам нравится больше.

10. Этап

Промазать коржи кремом, украсить и поставить на часик, два в холодильник. Т. к торт получился у меня очень компактный из-за маленькой чаши мультиварки, а крема осталось еще многовато, я испекла еще один корж. В итоге получился высокий, но узенький красавчик. Сверху украсила шоколадными каплями.