Крекеры с сыром

1 . Этап

Масло порубить с мукой в крошку.

2 . Этап

Добавить сыр, желток.

3 . Этап

Слегка всё смешать и собрать тесто в шар. Тесто упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

4 . Этап

Через 30 мин. достать тесто, немного подкатать и разделить на 2 части.

5 . Этап

Каждую раскатать в круг, удобнее катать через пищевую пленку.

6 . Этап

Нарезать на сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки.

7 . Этап

Сложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать крекеры в разогретой духовки при 180°C. 15 мин. до слегка золотистого цвета.