Оладьи с виноградом

1 . Этап

В кефире гасим соду и ждём реакцию.

2 . Этап

Добавила сахар, ванилин, соль и яйцо. Всё соединила венчиком. Просеяла муку и соединила со смесью. Ягоды от винограда взяла мелкие. Виноград лучше брать без косточек. Тесто перемешала, выложила в него виноград. Можно выпекать оладьи.

3 . Этап

Выпекать оладьи я буду на сливочном масле. Разогрела сковороду, растопила масло и ложкой выложила тесто на оладьи. Обжариваем оладьи с одной стороны до красивого цвета и чтобы они схватились.

4 . Этап

Переворачиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Жарим с другой стороны до готовности.

5 . Этап

Из этого количества теста получилось 10 шт оладий. Жарила в два раза, разделив сливочное масло по 10 г примерно на раз. У меня сковорода антипригарная, мне было достаточно этого количества масла. Получились вот такие пухленькие и красивые оладушки.