Салат с огурцами, капустой и морковью

1. Этап

Капусту тонко нарежьте, выложите в салатник, посыпьте солью и немного потрите руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

2. Этап

Морковь натрите на терке и добавьте к капусте в салатник.

3. Этап

Свежий огурец помойте и нарежьте соломкой. Выложите в салатник.

4. Этап

Маринованный или соленый огурец точно также нарежьте, как свежий.

5. Этап

Выложите в салат консервированный зеленый горошек.

6. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Хватит одной небольшой луковицы.

7. Этап

Добавьте в салат измельченный чеснок.

8. Этап

А также нарезанную петрушку или укроп.

9. Этап

Добавьте в салат сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты.

10. Этап

Салат готов! Подавайте на закуску.