Гречневый хлеб в мультиварке

1 . Этап

Два вида муки просеиваем. Все сухие ингредиенты смешиваем в емкости. Можно использовать в таком же соотношении пшеничную муку, цельнозерновую и геркулес. Тоже будет очень вкусно.

2 . Этап

Добавляем 20 мл растительного масла и соевое молоко. Добавляем постепенно и медленно перемешиваем. Соевого молока может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от вида хлопьев. Если использовать такие, как у меня, от Мистраль, то жидкости нужно больше. Вымешиваем тесто, пока оно не начнет отставать от стенок.

3 . Этап

Чашу МВ смазываем оставшимся маслом, выкладываем тесто. У меня есть программа "Хлеб". Занимает 3 часа. За час до окончания программы хлеб переворачиваем. После остужаем полностью на решетке, прикрыв полотенцем.

4 . Этап

Вот он, красавчик! Аромат сногсшибательный! Угощайтесь на здоровье!