Пирог на яблочном сидре

1 . Этап

Сливочное масло растопить в сотейнике с сидром на тихом огне. Остудить до тёплого состояния. Вмешать молоко, яйцо и ванильный сахар.

2 . Этап

Добавить просеянную с разрыхлителем муку, сахар, какао, специи.

3 . Этап

Перемешать до однородного состояния

4 . Этап

Форму диаметром 20 см смазать маслом. Вылить тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку.

5 . Этап

Выпекать при 180С примерно 50 минут. Готовый пирог охладить 10 минут в форме, затем - на решётке.

6 . Этап

Для глазури прогреть сидр в сотейнике на среднем огне. Сложить кусочки шоколада и залить горячим сидром. Перемешать. Масса должна стать однородной.

7 . Этап

Охлаждённый пирог полить глазурью. Посыпать кондитерской посыпкой.

8 . Этап

Приятного аппетита!