Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из красной чечевицы и гусиной печени
Как вкусно приготовить - Паштет из красной чечевицы и гусиной печени
1. Этап
Чечевицу хорошо промыть. Отварить по указанному способу на упаковке.
2. Этап
Пока варится чечевица, режем лук и печень.
3. Этап
Вытопить кусочек жира на сковороде, у меня жир гусиный.
4. Этап
Хорошо прожарить лук и печень на небольшом огне, добавить паприку.
5. Этап
Когда чечевица будет готова, слить воду. Хорошо остудить чечевицу и поджаренную печень.
6. Этап
Перемолоть при помощи блендера чечевицу, печень и сливочное масло. Посолить. Убрать паштет в холодильник для застывания.
