Пирожки Наоборот

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Просейте муку в глубокую миску, всыпьте соль и немного сахара, влейте обычную чистую воду.

3. Этап

Влейте растительное масло.

4. Этап

Замесите упругое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте отдыхать на 15 минут, прикрыв полотенцем.

5. Этап

Для начинки нашинкуйте капусту.

6. Этап

Нарежьте кубиками лук и натрите на терке морковку.

7. Этап

На растительном масле обжаривайте капусту с овощами. Жарьте 5-7 минут помешивая на среднем огне. Добавьте специи по вкусу.

8. Этап

Добавьте в капусту томатный соус, он придаст начинке дополнительный вкус и сочность.

9. Этап

Тушите капусту с томатным соусом еще 3-4 минуты на медленном огне и начинка готова. Остудите капусту.

10. Этап

Тесто разделите на небольшие части и скатайте шарики.

11. Этап

Каждый шарик тонко раскатайте в удлиненную прямоугольную лепешку.

12. Этап

На край теста выложите 2-2,5 ст.л. капустной начинки.

13. Этап

Сверните пирожки трубочкой, подворачивая внутрь края.

14. Этап

Таким образом слепите все пирожки и выложите их на противень.

15. Этап

Выпекайте пирожки в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.

16. Этап

Готовые пирожки немного остудите и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!