Пирожки Наоборот

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Просейте муку в глубокую миску, всыпьте соль и немного сахара, влейте обычную чистую воду.

3 . Этап

Влейте растительное масло.

4 . Этап

Замесите упругое, эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. Оставьте отдыхать на 15 минут, прикрыв полотенцем.

5 . Этап

Для начинки нашинкуйте капусту.

6 . Этап

Нарежьте кубиками лук и натрите на терке морковку.

7 . Этап

На растительном масле обжаривайте капусту с овощами. Жарьте 5-7 минут помешивая на среднем огне. Добавьте специи по вкусу.

8 . Этап

Добавьте в капусту томатный соус, он придаст начинке дополнительный вкус и сочность.

9 . Этап

Тушите капусту с томатным соусом еще 3-4 минуты на медленном огне и начинка готова. Остудите капусту.

10 . Этап

Тесто разделите на небольшие части и скатайте шарики.

11 . Этап

Каждый шарик тонко раскатайте в удлиненную прямоугольную лепешку.

12 . Этап

На край теста выложите 2-2,5 ст.л. капустной начинки.

13 . Этап

Сверните пирожки трубочкой, подворачивая внутрь края.

14 . Этап

Таким образом слепите все пирожки и выложите их на противень.

15 . Этап

Выпекайте пирожки в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов, пока не появится золотистая корочка.

16 . Этап

Готовые пирожки немного остудите и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!