Name: Молочный суп Удивление
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 1 л; Картофель - 3 шт; Морковь - 1 шт; Капуста белокочанная - 100 г; Соевый соус - 4 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Специи - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Молочный суп Удивление

1. Молоко - 1 л

2. Картофель - 3 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Капуста белокочанная - 100 г

5. Соевый соус - 4 ст. л.

6. Мед - 1 ст. л.

7. Масло сливочное - 50 г

8. Специи - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Молочный суп Удивление

1. Этап

Нашинковать капусту.

2. Этап

На крупной терке натереть морковь, картофель порезать соломкой (или потереть не терке для картофеля-фри)

3. Этап

В кастрюлю выкладываем картофель и морковь.

4. Этап

Сверху капусту.

5. Этап

Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого скетора (следим по внешней шкале термоконтроллера, т. к. мы готовим овощи без воды). Затем кастрюлю переставляем на самую маленькую конфорку и самый маленький огонь. Доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 5-7 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи "томиться" на время приготовления заливки.

1. Этап. Молочный суп Удивление: Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим стрелку термоконтроллера до начала зеленого скетора (следим по внешней шкале термоконтроллера, т. к. мы готовим овощи без воды). Затем кастрюлю переставляем на самую маленькую конфорку и самый маленький огонь. Доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (у меня на это ушло 5-7 мин). Огонь отключаем и оставляем овощи

6. Этап

В ковшик выливаем молоко, добавляем соевый соус, мед и сливочное масло. Нагреваем (до кипения не доводим), как только растворится мед и масло - снимаем с огня.

1. Этап. Молочный суп Удивление: В ковшик выливаем молоко, добавляем соевый соус, мед и сливочное масло. Нагреваем (до кипения не доводим), как только растворится мед и масло - снимаем с огня.

7. Этап

Выливаем заливку в кастрюлю с овощами, накрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и доводим стрелку термоконтроллера до середины зеленого сектора (следим по внешней шкале) (примерно 7-10 мин.). Огонь отключаем, а суп оставляем "томиться" еще минут на 15. Пробуем суп, обязательно добавляем смесь перцев свежемолотых.