Лимонный кекс

1 . Этап

Разогреть духовку до 180". Очень тонко срезать цедру с 1 лимона и измельчить. Выжать сок. Просеять муку с разрыхлителем в миску, смешать с сахаром.

2 . Этап

Добавить в миску по одному яйца, растопленное масло, сливки, цедру, сок 1 лимона, непрерывно мешая.

3 . Этап

Выложить в смазанную форму и выпекать 40 мин.

4 . Этап

Приготовить глазурь: взбить 1 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой.

5 . Этап

Достать кекс из духовки и облить глазурью, пока он еще не остыл.

6 . Этап

Я добавила щепочку молотого шафрана для цвета. Bon appétit!!!