Name: Постные шоколадно-апельсиновые маффины
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Мука пшеничная - 75 г; Какао-порошок - 30 г; Сахар - 100 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Ревень - 1 шт; Корица - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Постные шоколадно-апельсиновые маффины

1. Апельсин 1 шт

2. Мука пшеничная 75 г

3. Какао-порошок 30 г

4. Сахар 100 г

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Ревень 1 шт

7. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Постные шоколадно-апельсиновые маффины

1 . Этап

Снять и мелко нарезать цедру половины апельсина. Снимая цедру, старайтесь не задеть белую часть кожуры, т. к. там содержится горечь.

2 . Этап

Выдавить сок из этого же апельсина, должно получиться около 100 мл. В запасе лучше иметь еще один апельсин, если сока получится не достаточно. На крайний случай, можно добавить воду.

1. Этап. Постные шоколадно-апельсиновые маффины: Выдавить сок из этого же апельсина, должно получиться около 100 мл. В запасе лучше иметь еще один апельсин, если сока получится не достаточно. На крайний случай, можно добавить воду.

3 . Этап

За сахар ТМ "Мистраль" безгранично благодарю Светочку Puziks.

1. Этап. Постные шоколадно-апельсиновые маффины: За сахар ТМ

4 . Этап

Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавить корицу, сок и цедру. Замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.

1. Этап. Постные шоколадно-апельсиновые маффины: Смешать вместе все сухие ингредиенты, добавить корицу, сок и цедру. Замесить тесто. Оно должно получиться как густая сметана.

5 . Этап

Почистить и помыть стебель ревеня. Нарезать его поперек маленькими кубиками шириной примерно 0,5-1 см. Если у Вас его не найти, не купить и не вырастить, можно заменить кисловатыми ягодами, например, клюквой, смородиной и т. д.

1. Этап. Постные шоколадно-апельсиновые маффины: Почистить и помыть стебель ревеня. Нарезать его поперек маленькими кубиками шириной примерно 0,5-1 см. Если у Вас его не найти, не купить и не вырастить, можно заменить кисловатыми ягодами, например, клюквой, смородиной и т. д.

6 . Этап

Силиконовые или бумажные (но не железные) формочки заполнить на 2/3. Сверху кладем по 4-5 кубиков ревеня. Выпекать при 180 гр. 25-30 минут. Готовность можно проверить лучиной.