Пирог с вишней

1 . Этап

Начинаем с теста - масло взбиваем с сахаром

2 . Этап

Добавляем желтки, натертый на мелкой терке шоколад, муку, ванилин и соль, тщательно перемешиваем (я воспользовалась блендером)

3 . Этап

Белки взбиваем в пену (чтобы ускорить процесс я обычно бросаю в белки щепотку соли и каплю лимонного сока)

4 . Этап

Белки перекладываем в наше тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой

5 . Этап

Форму для выпечки нужно смазать маслом и присыпать мукой. Перекладываем и разравниваем наше тесто

6 . Этап

А теперь пришла очередь вишни! Выкладываем наши вишенки на тесто и вдавливаем их немного пальчиком

7 . Этап

Сверху посыпаем сахаром и дробленым орешком. Отправляем в духовку на 180 градусов, 50 минут

8 . Этап

Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой, а я еще присыпала свежемороженными ягодками.