Ингредиенты для - Отбивные с горчицей и майонезом в духовке
Как вкусно приготовить - Отбивные с горчицей и майонезом в духовке
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Свиную мякоть промойте в воде, нарежьте слайсами по 0,5-1 см. максимум.
3. Этап
Отбейте каждый из них с двух сторон кулинарным молоточком. Лучше всего это делать, поместив мякоть в пакет, чтобы брызги не летели по всей кухне.
4. Этап
Отбивание всего мяса займет у вас не более 20 минут. В это время раскалите духовку до 200 градусов.
5. Этап
Соедините в пиале или миске майонез любой жирности и горчицу, но не сухую, а уже готовую из порошка, магазинную. Не покупайте горчицу в зернах, так как зернышки при запекании подгорят.
6. Этап
Обмажьте отбивные с каждой стороны и выложите их на противень или в форму для запекания. Поместите противень в духовку.
7. Этап
Запекайте блюдо примерно 20-25 минут до румяности, но не пересушивайте.
8. Этап
Выложите готовые отбивные на тарелку или блюдо, подайте к столу горячими с любым гарниром.
