Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Гаспачо классический
Как вкусно приготовить - Суп Гаспачо классический
1. Этап
Вымойте помидоры, удалите попку и разрежьте на 4 части. Вымойте огурцы, срежьте кожуру и нарежьте их небольшими кусочками. Перец очистите от семян и разрежьте кусочками. Очистите головку чеснока.
2. Этап
В чашу блендера выложите все измельченные овощи, взбейте все до получения однородной массы.
3. Этап
Процедите полученную смесь через сито, чтобы масса была однородная.
4. Этап
Смешайте полученную массу с холодной водой, оливковым маслом, яблочным уксусом и солью. Отправьте суп в холодильник на несколько часов.
5. Этап
Охлажденный суп разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками. Приятного аппетита!
